HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。【グランクリュ】アルザス マンブール2009 白ワイン750ml フランス 熟成。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。未開封　Dom Pérignon 1990 ヴィンテージ シャンパン。リリースされるのか、名前を変えるのか。ルラージュプジョー　トラディション　デメター　5本セット。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。ロマネコンティ　リシュブール　1995 澱あり　空き瓶。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。グ*ル様 ドン ペリニヨン 2006 BOX付き。山田堂　5本セット（限定ワイン含む）Yoichi Wine。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。(シャンパン)ローランペリエ。赤ワイン　チェレットバローロプラポ2016Ceretto BaroloPrapo。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。4月2日までの掲載 古酒　ドンペリニヨン シャンパン 750ml。ス*ー様 パヴィヨン　ルージュ　シャトーマルゴー 2015。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。S*S様 1999年 CHATEAU MARGAUX 　シャトーマルゴー　ハーフ。【未開栓】イニスキリン カベルネ・フラン 2001 アイスワイン 375ml。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。Z*A様 DRC　ロマネ・サン・ヴィヴァン 2007 750ml。【検討者あり】じきの畑 環 2024 2本セット。ご覧いただきありがとうございます。